Aventuras Mexicanas - dia 03 (Puebla)

Data: 16/02
Clima: Muito sol, temperatura acima dos 25 C

Dormi melhor hoje. A mala do Loh Wei tinha sido extraviada, mas graças a Deus, ontem as 23:00 eles vieram entrega-la no hotel. Ficamos super felizes porque hoje de manha partiremos em viagem para Puebla. As 5:30 da manha, Loh Wei recebeu uma ligaçao de Singapura, o que interrompeu meu sono. Sem problemas, viagem é isso mesmo.

Sao extamente 9:45 e estamos pegando o ônibus da cidade do México. Estamos viajando com a viaçao ADO. Sao ônibus confortáveis que vao em tudo quanto é lugar no México.

Tive muito boas impressoes da cidade do México. Achei muito limpa, segura e menos poluída do que eu pensava. Claro que só fiquei um dia e mesmo assim só centro. Fiquei impressionado como a cidade do México é semelhante as grandes capitais brasileiras. As ruas, os bares, os cafés e até o transito caótico. Vi também uma grande quantidade de carros de polícia por todo lado.

Viajamos 4 horas e meia até chegarmos em Puebla. Muito sol e nenhuma nuvem no céu. A cidade em si nao é muito bonita, porém visitarei o centro histórico agora, o que me parece ser muito mais bonito.

Pegamos um ônibus turistico para fazer o nosso passeio. O centro de Puebla é lindíssimo. Casais coloniais, um grande praça no centro e uma surpreendente catedral.

Parto a pé pela cidade para conhecer o povo mais de perto. Adoro ver as pessoas nas ruas, tomando sorvete, vendendo baloes coloridos, brincando com as crianças etc.

A grande Catedral no centro de Puebla demorou 115 para ser construida. Ela conta com a torre mais alta do México. Puxo papo com uns adolescentes que estao reunidos ao lado de um orelhao e pergunto qual é o lugar em Puebla que eu nao posso deixar de conhecer. "Templo Santo Domingo" respondem. Caminhamos até lá. Nada de muito impressionante do lado fora, o que me faz rapidamente julgar errôneamente o recinto, porque assim que entro me deparo com um interior a tirar o folego. A ornamentaçao dourada com uma decoraçao única me faz acredita que nunca tinha visto algo igual em minha vida.

Ao sair do templo, puxo papo com uma menininha de 3 ou 4 anos. Ela da um pulinho pra tras de susto. A mae da menininha começa a rir, no que eu começo a conversar com a mae também. Ela nos indica uma feira de artesanatos locais, para qual nos direcionamos imediatamente.

Vemos gente pra todo lado, e um grupo de rapazinhos jogando bola no centro da pracinha. Me assento ao lado de 3 meninas que deveriam estar em seus 13 anos e começo a conversar com elas. Muito simpáticas insistem para que eu jogue bola com os meninos. Como quero manter a impressao que todo brasileiro é bom de bola, recuso o convite.

Para mim, essa tem sido a melhor parte da viagem até agora: descobrir a riqueza do povo local. Voltamos para o hotel no caminho compro uma deliciosa cocada branca.

Aventuras Mexicanas - dia 02

Data: 15/02/09
Temperatura: 12 C a noite, 30 C de dia

Nao passei uma noite muito boa. Apesar de estar muita cansado, devido a todos os problemas da viajem, nao consegui dormir muito bem. Talvez seja a ansiedade da viagem, talvez por estar dividindo o quarto com alguém que nunca vi antes, enfim...

Tomo café da manha no hotel, pago 110 pesos, em torno de 8 U$, o que é bem caro para os padroes Mexicanos. Finalmente encontro o grupo que com quem estarei viajando nos próximos 15 dias. A princípio parece ser um pessoal legal, mas isso, só saberei ao longo da viagem. O grupo é composto por um casal de Melbourne e uma moça da Brisbanne na Australia. Uma menina da Nova Zelândia, que mora em Vancouver, duas meninas da Dinamarca, um casal de suiços que moram em Bostom, uma Francesa que morava na Inglaterra mas que está mudando após a viajem para Bruxelas, um Tcheca, um Esloveno (que nao acreditou quando eu o disse que já tinha estudado Esloveno), duas meninas Inglesas e meu companheiro de quarto que é de Singapura. A líder é Americana mas já morou em vários lugares no mundo. Pra terminar, eu, um mineirinho de Belo Horizonte.

Pegamos uma van para o impressionante sítio arqueológico de Teotihuacan. Nosso guia Francisco, nos explicou um pouco da história deste lugar, ainda que nao se sabe ao certo quem habitou nesta cidade. Sabe-se que os Astecas chegaram lá depois, mas encontraram uma cidade abandonada. Fico boquiaberto com o tamanho das construçoes, das pirâmides e dos templos.

O calor que está fazendo nos castiga. Com uma altitude de quase 3000 metros estou me sentindo um pouco mole. Ficamos lá uma boa parte do dia, e decidimos retornar por volta das 15 h. Na volta o grupo decide para na basílica de Guadalupe, um complexo de 4 catedrais imponentes. Como é Domingo, vemos muitos Mexicanos que lotam o complexo.

Agora estou caindo de cansado. Fico feliz em saber que logo pegaremos a van de volta para o hotel. Mas, como todo bom turista, enquanto eu nao desmoronar eu nao paro de andar. Por isso, assim que chegamos no hotel eu saio imediatamente para conhecer um pouco do fascinante centro histórico da cidade do México.

Visito o palácio presidencial e a Igreja logo ao lado que exibe uma imensa bandeira do México na frente. Decido caminhar pela rua Madero para ver as lojas e observar os Mexicanos. Me impressiona muito a arquitetura do centro e especialmente o Museu de Belas Artes que se situa ao lado de um imenso parque, que é bem aproveitado pelos milhares de Mexicanos que o lotam nesta tarde de domingo.

Ao cair da noite, saímos todos juntos para jantar em um restaurante Argentino, aonde posso degustar de um delicioso bife de chorizo.

O calor do dia se transformou em uma noite bem fresca o que me faz arrepiar os cabelos dos braços enquanto retorno para o hotel.

Aventuras Mexicanas - dia 01

Data: 14/02/09
Clima em Montreal: Sol, temperatura entre -10 e -12

Começo minha viagem rumo ao México hoje. Estou excitado. Pego o ônibus para o aeroporto de Montreal na estaçao Berri-Uqam e foi bem tranquilo, nao tinha mais do que 10 pessoas no ônibus. O difícil foi me despedir da Pat. Apesar de ser somente 15 dias, é difícil ficar longe dela.

Esta semana foi especial para mim. Primeiro, na quarta-feira passada, foi o nosso aniversário de casamento, 03 anos. No mesmo dia terminei minhas aulas no April-Fortier com uma ótima festa de confraternizacao entre nós, o que me deu muita alegria. Para finalizar a semana, ontem, sexta-feira, fui contratado, entre 15 candidatos para trabalhar na Prometour. Fiquei muito contente.

Hoje para realmente fechar com chave de ouro, estou partindo para o México para uma viagem de 15 dias com a empresa GAP adventures.

Estou com uma grande expectativa para esta viagem. O México é um país lindo, cheio de riquezas do todo tipo, e eu nao vejo a hora de chegar lá para conferir.

Voo AC 7774 com destino a Washington Dulles. O aviao é super pequeno. Um bombardier CRJ série 100 ou 200. Do mesmo modelo que caiu ontem em... Washigton. O aviao é tao pequeno que nao coube nem minha mochila no compartimento superior. Sem problemas, coloco-a debaixo do assento.

Duas cadeiras de cada lado é tudo. Consegui marcar um assento na janela. Uma vista bem particular na decolagem. Um pedaço do Rio St. Laurent congelado. Olhando de cima a cidade fica toda branca, ainda que uma boa parte da neve tenha sido descongelada.

Temperatura em Washington de 6 C com muito nuvem. Aterrizagem as 16:00.

Estou no aeroporto de Washington. Falta uma hora para meu embarque para o México. Tomei um smoothie de morango, mas que de morango só tinha a cor. Como faço em todos os aeroporto onde vou, resolvo dar uma volta e percebo a panóplia de produtos Obama. Só de livros e revistas, já vi mais de 50. Vejo também bonecos, toalha, caixa de chocolate, colher, posters, boné e até uma bolinha de golfe com a cara do Obama. Incrível!

Nao vejo a hora de embarcar, porém a funcionária da United acaba de nos avisar que um dos computadores do aviao está com problemas e que as 17:44 nos darao outras informaçoes. Os mais agitados já se levantam para protestar, porém em vao.

O próprio piloto vem nos dar novas notícias. O computador nao funciona e provavelmente nao poderemos viajar hoje. No momento nao existem outros aviaos no aeroporto disponíveis.

Aproveito a demora para puxar um papo com um Mexicano que está ao meu lado. Falo pra ele da minha viagem. Muito gentil, ele me presenteia com a resvista "Mexico Desconocido" que está lendo. Ele me conta que trabalha para o governo Mexicano e viajou para Washington com o intuito de promover um encontro que acontecerá em Trinidad e Tobago no mês de Abril com o presidente das 3 Américas. Segundo ele, a presença do Lula está garantida.

Acabamos de receber uma outra notícia. Um aviao vindo de "nao-sei-onde" chegará as 19:49 ao aeroporto e nos levará ao México. Sairemos por volta das 20:30. Agora é aguardar. Já liguei para o hotel Metropol na cidade do México avisando que chegarei dó de Madrugada.

Estamos pousando na cidade do México. Sa 00:15 e a vista de cima é impressionante. Dos dois lados do aviao, a única coisa que se vê, é um mar de luzes a perder de vista.

Me encontro agora no hotel Metropol. Sao extamente 1:46 da manha. Tomo banho e conheço meu companheiro de quarto, que concidentemente estava no mesmo aviao que eu que embarcou em Washington.

A primeira impressao que tenho da cidade do México é que estou em uma outra cidade grande qualquer. Se nao fosse pelas placas em Espanhol, diria facilmente que estou em Sao Paulo.

Meu companheiro de quarto é de Singapura, porém está morando temporariamente em London, Ontario.

O hotel é bem melhor do que eu esperava. É um 4 estrelas no centro da cidade. Acho que agora estou pronto para dormir.

Mestrado Nutriçao

As regras para admissao no mestrado/doutorado em Nutricao na Universidade de Montréal mudaram com a entrada da nova diretora do 2 cycle (Irene Strychar). Como algumas pessoas me escreverem perguntando sobre o assunto eu coloco aqui as informaçoes.

Bom ressaltar que sao informacoes especificas ao mestrado/doutorado em nutricao... nao tenho nenhuma informacao sobre outros cursos.

•Pour les programmes Ph.D., M.Sc. (recherche avec mémoire) et M.Sc. (travail dirigé), il faut:
- être titulaire d'un baccalauréat ès sciences (B.Sc.) en nutrition ou d'un B.Sc. en sciences biologiques : biochimie, physiologie, etc. ou d'un diplôme jugé équivalent.
- avoir obtenu une moyenne minimale de 3,5/4,3 pour le Ph.D. et de 3,3/4,3 pour le M.Sc.
- présenter une lettre de motivation (2 pages maximum) où le (la) candidat(e) explique comment ses études supérieures en nutrition s’intègrent dans le plan de carrière envisagé.
- présenter deux lettres de recommandation.
- présenter une lettre d’un professeur qui accepte de diriger le travail de Ph.D. ou de M.Sc.
(N.B. Le financement des études doit être discuté avec le professeur qui a accepté de superviser l’étudiant.
Le Département de nutrition n’est pas en mesure d’offrir une bourse à tous les étudiants admis).
- avoir une connaissance suffisante du français écrit et parlé.
- avoir une connaissance suffisante de l´anglais écrit.
- les candidats n’ayant pas un B.Sc. en nutrition ou dont la formation en nutrition est jugée insuffisante, devront s’inscrire à des cours complémentaires de base, selon la recommandation du Comité des Études Supérieures du Département de Nutrition lors de l’évaluation du dossier, et réussir les examens.

•Pour les programmes DÉSS et Attestation- microprogramme, il faut:
- être titulaire d'un baccalauréat ès sciences (B.Sc.) en nutrition ou d'un B.Sc. en sciences biologiques : biochimie, physiologie, etc. ou d'un diplôme jugé équivalent.
- avoir obtenu une moyenne minimale de 3,0/4,3.
- présenter une lettre de motivation (1 page maximum) où le (la) candidat(e) explique les raisons de son inscription au programme du DÉSS ou du microprogramme.
- avoir une connaissance suffisante du français écrit et parlé.
- avoir une connaissance suffisante de l´anglais écrit.

•Dates limites :
Les dates limites du Département de Nutrition pour déposer une demande d'admission sont le 1er février pour l’inscription en mai (trimestre d'été) ou pour l’inscription en septembre (trimestre d'automne) et le 1er novembre pour l’inscription en janvier (trimestre d'hiver).


Bom, basicamente as mudanças foram :
1) aumento da nota necessária pra entrar nos programas
2) para se inscrever no mestrado/doutorado vc tem que ter uma carta do professor que vai te orientar (entao vc tem que contactá-lo antes). Nao necessario pro DESS
3) ter uma forma de financiar o estudo (por vc mesmo ou bolsa)

Essa semana a diretora do 2 cycle veio perguntar a nossa opiniao. Claro que dissemos que o fato de ter um professor pra te orientar na hora da inscricao dificulta o ingresso de alunos de fora da Université de Montréal, pois eles nao se conhecem. Respondendo à nossa opiniao, ela indicou que uma pessoa de fora poderia entrar num programma DESS, conhecer e contactar um professor e aí pedir a transferencia pro mestrado. Achei até uma boa soluçao. Aliás foi isso que eu fiz, mesmo que na minha época a gente podia entrar no mestrado e depois procurar um professor. Eu entrei num DESS, conheci e contactei um prof e pedi a transferencia pro mestrado... foi bem tranquilo. Vc só tem que ter o cuidado de escolher os cursos do DESS que poderiam ser aproveitados no mestrado...os cursos obrigatorios por exemplo.

Eles mudaram as regras pois existem atualmente um numero consideravel de alunos que nao tem professor orientador.

Como sugerido por um leitor do blog, este é o site com a lista de profs para contato e suas areas de atuacao

É isso entao,

Abs

Pat

Trabalho e viagem

Caros amigos,

Estive ausente nos últimos 15 dias...Estava no México, êêêê!!!!! Pois é, já tinha comprado esta viagem a um tempinho porque caia extamente com a data do final do meu curso de turismo. O que eu nao esperva é arrumar um emprego logo depois. O bom é que a pessoal que me contratou me permitiu começar hoje, dia 02 de março. Como nao dá pra contar tudo agora, vou aos poucos escrevendo meu diário de viagem que fiz ao longo desses 15 dias, mas posso dizer que foi uma viagem memorável. Nao esperava tanto do México e das pessoas que sempre foram super simpáticas.

Quanto ao trabalho, como disse, comecei hoje mas nao teve muita açao ainda. Provavelmente nas proximas duas semanas vai ser mais o treinamento para que eu fique pronto entrar em campo.

É isso pessoal, segue algumas fotos gerais da minha viagem. Abraçao,
Rafael

Formatura!

Esta semana foi a formatura da minha querida mamae!

Fiquei muito orgulhosa! Cada vez mais ela me ensina que a vida é cheia de desafios sim, mas também pode ser cheia de sonhos.

Parabéns mae!

Mamae e suas amigas

3 anos de casados!

Comemoramos 3 anos de casados no ultimo dia 11...esta semana foi mesmo uma semana cheia de coisas boas, mas esta com certeza foi a melhor delas.

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Colhendo frutos...

Nos últimos 5 meses estive bem ocupado com uma nova formaçao. Decidi fazer uma escola de turismo aqui em Montreal. Pois é, tentei dar uma incrementada no meu currículo introduzindo um novo conhecimento. Tenho que admitir que adorei a escola e estes últimos 5 meses de estudo. Para os que moram aqui, a escola se chama April-Fortier e fica localizada pertinho do parque La Fontaine, ou seja ideal para mim que moro no Plateau. O meu objetivo inicial era de juntar minha formaçao de meio ambiente com a formaçao de turismo e trabalhar em alguma coisa relacionada a isso. Talvez isso ainda vai acontecer mais até lá, acho que vou me dedicar mais na área do turismo, uma vez que as portas estao se abrindo para mim neste momento.

O nosso plano está dando certo. A Pat e eu, quando decidimos vir para o Quebec, queríamos em primeiro lugar estudar, para depois entrar no mercado de trabalho. Dedicamos muito tempo para o Francês também. Depois de 2 anos de muito estudo e muito esforço pessoal, estamos agora começando a colher os frutos.

Um mês antes de acabar minha formaçao, comecei a mandar meus currículos, mandei 5 para ser mais exato e na mesma semana eu já estava contratado. Fiquei super feliz, porque nao esperava que fosse tao rápido assim. Comecei como agente de viagens virtual, trabalhando para o site itravel2000.com. Muito trabalho e muita pressão mas muito aprendizado também. No começo da semana passada eu fui em um encontro promovido por uma outra empresa. Eles estavam com uma vaga aberta para a posiçao de gerente de projetos. Mesmo achando meio muito, fui lá pra ver. Achei o trabalho interessantíssimo, mas devido ao grande número de pessoas que estavam reunídas naquela sala, já vi logo minhas chances diminuindo. Nao é que o camarada me ligou esta semana para uma entrevista? Pois entao, fui lá, fiz a entrevista, mas sinceremente achei que nao ia dar em nada. Tinha muita gente passando por esa mesma entrevista. Pois é, hoje de manha o camarada da empresa me liga me oferendo a posiçao. Quase caí pra traz, porque achei realmente que ia ficar pra próxima.

Deus tem me abençoado demais. Nessas horas é fácil ver as maos de Deus, mas mesmo quando as coisas nao vao tao bem, sei que é Ele que está me guiando nos seus caminhos.

Começo dia 02 de Março. Até lá vou ficar de férias, e vou aproveitar para fazer uma outra coisa, mas essa outra coisa eu só vou postar depois.

Por agora, fiquem com as fotos da galera com quem me formei, pessoal nota 10. Quem quiser informaçoes sobre a escola April-Fortier, pode me escrever que terei o prazer de ajudar-lo

Abraçao a todos,
Rafael

Mulheres no volante

Este vídeo é realmente incrível. Tem cada cena que vocês nao vao acreditar. Dedico este vídeo a minha sogrinha, a femisita.



Abraços,
Rafael

Estatistica Quebec

Qual a taxa de crescimento populacional no Quebec?
Porcentagem de imigrantes?
Porcentagem de pessoas com alto nível escolar?
Taxas relacionadas aos serviços de saúde?
Taxa de cesarianas?
Taxa de incidencia de doenças?

Consulte o Éco-Santé Québec para saber as estatísticas na área da saúde.

Na verdade consultei o site pra descobrir a % de pessoas que consomem menos de 5 frutas ou legumes por dia...54,9% no Quebec em geral.

Aproveito a oportunidade pra dizer que realmente o consumo de Vitamina D 1000 UI por dia é recomendado no Canada de novembro à março, período que nao temos muita incidência de raios solares. Sempre tive essa dúvida, mas depois de tanto pesquisar e pegar opinioes com colegas nutricionistas cheguei a conclusao que essa é a direçao até o momento. A deficiencia em vitamina D está associada ao cancer do seio, do colo e prostata. Alguns afirmam que a falta de vitamina D também está associada a esclerose em placa. A recomendaçao é recente (2007). A vitamina D adicionada aos alimentos nao é suficiente para a maioria das pessoas alcançarem a recomendacao de 1000 UI para prevencao do cancer. Um copo de leite, uma das fontes mais ricas em vitamina D, tem 100 UI, entao acaba que vc tem que complementar com o suplemento. Veja o link da Canadian Cancer Society, o orgao responsavel pela recomendacao em 2007 pra quem quer saber detalhes, veje essa reportagem. Vale a pena ressaltar que essa recomendacao é para adultos e passar de 2000 UI pode ser perigoso pra sua saúde. Suplementos de vitamina D podem ser comprados sem prescricao em qualquer farmacia. Atençao para o componente : colecalciferol (vitamina D3-forma "ativa")
Outra solucao seria visitar o Brasil de novembro à março...nao seria ótimo?

abs
Pat